Oii,
Tudo certinho com vocês?? Hoje vim com uma receita mega fácil, delíciosa e nutritiva para vocês!!!
Vou correr com a receita da sopa para quem ainda quiser fazer para o jantar de hoje que está esse friozinho delícia poder fazer porque é super fácil ?
Ingredientes ??
?? 1 cenoura, 1 batata, 1 porção de vagem, 1 abobrinha, 1 porção de brócolis, 2 beterrabas pequenas, 1 cebola, 4 dentes de alho e tempero verde fresco.
?? 400g de carne moída (da sua preferência)
?? três ninhos de macarrão cabelinho de anjo
✨modo de preparo??
??pique todos os legumes (eu fui picando um a um no mini processador) e reserve. Exceto a cebola, alho e tempero verde fresco.
?? pique a cebola e o alho e coloque em uma panela com um fio de óleo (usei óleo de côco caseiro)
?? refogue bem o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem douradinha.
?? tempere a carne do seu gosto, eu usei: sal rosa, Pimenta do reino e piriri, açafrão, colorau.
?? após a carne estar pronta e temperada, acrescente os legumes já picados, misture bem e acrescente água morna até cobrir todos os legumes e ficar um pouco acima.
?? para acelerar o processo de cozimento eu fiz na panela de pressão por 15 minutos, mas pode ser feita na panela normal só vai demorar mais para todos os legumes ficarem bem macios.
?? após estão tudo bem cozido e macio, eu usei um amassador e amassei tudo levemente para dar uma boa encorpada no caldo. Eu não espremi e nem processei pois não queria que virasse uma papa, apenas para encorpar o caldo por isso só amassei um pouco tudo.
?? coloque o macarrão cabelinho de anjo, e deixei cozinhar. Por ser bem fininho cozinha super rápido. Eu quebro ele com as mãos quando vou colocar na sopa.
?? tudo pronto, para finalizar após a panela estar desligada, coloque tempero verde de sua preferência para dar aquele toque final é delicioso. Usei salsinha que é minha favorita ☺️??
?? pronto para servir uma bela e encorpada sopa, cheia de nutrientes e saudável ? espero muito que gostem da receita, quem se inspirar e fizer não esquece de mandar foto ou me marcar na publicação tá?! ? #receitasmoazev
Espero que tenham gostado do post de hoje…
Super beijos e até o próximo post!!!